麻婆豆腐

麻婆豆腐怎么做才好吃？其实麻婆豆腐的做法非常简单，并不一定要看麻婆豆腐做法的视频菜才能学会，跟着麻婆豆腐的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
麻婆豆腐的做法
1、北豆腐切成小块，在热水中烫一下捞出备用
2、猪肉剁成肉馅，葱姜分别切成末备用
3、取一小碗，放入郫县豆瓣酱、花椒、料酒和生抽调匀
4、锅中放少量油，倒入猪肉馅炒变色后再放入葱姜末爆香
5、然后放入调好的郫县豆瓣酱翻炒出香味后加入清水，大火烧开
6、水开后放入豆腐，再次烧开后改中火慢炖
7、出锅前加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡即可