番茄酱版锅包肉

番茄酱版锅包肉怎么做才好吃？其实番茄酱版锅包肉的做法非常简单，并不一定要看番茄酱版锅包肉做法的视频菜才能学会，跟着番茄酱版锅包肉的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下（我平生最不爱切肉，拿肉都是难为我了，我想等妈妈回来切，谁知到左等右等，等到了十二点，还是我自己动手，我爱吃酸，所以最后调汁的2、时候加番茄酱，酸甜味儿就更浓了，番茄酱锅包肉）
3、葱姜切丝，青椒切丝，最后调制芡汁用
4、淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊
5、锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出
6、炒锅内放油倒入第2部的料汁和葱姜丝，青椒丝快速翻炒均匀
7、倒入番茄酱、醋、少许生抽、少许料酒、水淀粉
8、最后，将炸制好的肉片儿倒入芡汁儿里，翻炒至每片肉都蘸上芡汁，洒上香葱，酸酸甜甜，香味儿浓郁的锅包肉就做好了