鱼香豇豆怎么做才好吃?其实鱼香豇豆的做法非常简单,并不一定要看鱼香豇豆做法的视频菜才能学会,跟着鱼香豇豆的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
鱼香豇豆的做法
豇豆用淡盐水浸泡,冲洗干净,择去两头,从当中切一刀。锅里烧开半锅水,放一小勺盐,滴两滴食用油
把豇豆放入焯水大约两分钟
焯好水的豇豆捞出,立即泡在冰水中降温
降温后的豇豆捞出沥干水分,切段,放大盆中,放盐和鸡精码味
姜蒜剁细末,葱切葱花,泡椒切碎,全部放在一个小碗中
锅中油烧热,浇入小碗中激出香味
浇了热油的调料碗中加一汤匙盐、一汤匙香醋、两汤匙生抽、一汤匙麻油、一点鸡精拌匀
倒入凉透的豇豆中拌匀即可

