回锅肉

回锅肉怎么做才好吃？其实回锅肉的做法非常简单，并不一定要看回锅肉做法的视频菜才能学会，跟着回锅肉的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

回锅肉的做法
锅里放水，放猪肉，放进几片姜和适量料酒，大火烧开，转小火煮10分钟，直到筷子能戳进肉里
猪肉冲凉，切片，青蒜苗洗干净，切段
锅烧热，放进猪肉炒得微微出油
放进剁碎的豆豉翻炒出香味
倒进豆瓣酱炒出红油，再倒进甜面酱和老抽翻炒上色
倒进青蒜苗和白糖炒匀即可