秘烧小排怎么做才好吃？其实秘烧小排的做法非常简单，并不一定要看秘烧小排做法的视频菜才能学会，跟着秘烧小排的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
秘烧小排的做法
排骨斩小块，锅烧热，不放油（切记是不放油）将排骨放入锅中翻炒
炒出水来，继续翻炒，翻炒到水都收干
加入各种香料，葱姜和擀碎的元宝红糖，调入料酒，酱油，盐，再翻炒一小会儿
倒入足够的开水，没过排骨，大火烧开
烧开后转小火炖煮，直到排骨软烂入味，中间要开盖翻动几次
烧好的排骨加入味精即可出锅
